Restaurante Cocco Portitxol, مطعم متوسطي في بورتيتشول، بالما، إسبانيا
مطعم كوكو بورتيتشول هو مطعم متوسطي في منطقة ميناء بورتيتشول في بالما، يقع مباشرة على الواجهة المائية. تمتد غرفة الطعام على عدة مستويات، وتطل كل مقعد تقريبًا على القوارب الراسية في الأسفل.
يعود تاريخ المبنى إلى الخمسينيات من القرن العشرين، واستُخدم في البداية كمكان اجتماع لتعاونية صيادين محلية في بورتيتشول. ثم جُدد بالكامل وحُول إلى مطعم، محافظًا على موقعه على حافة الميناء العامل.
يستلهم الطهي من تقاليد المأكولات البحرية في مايوركا ويمزجها مع لمسات متوسطية حديثة، وهو ما يمكنك تذوقه في معظم الأطباق على القائمة. تأتي العديد من المكونات من الجزيرة نفسها، مما يمنح الطعام طابعًا محليًا واضحًا.
من الجيد الحجز مسبقًا، خاصة للتراس، لأن الطاولات تنفد بسرعة في المساء. الوصول عند غروب الشمس يمنحك أفضل إضاءة على الميناء، مما يجعل الجلوس في الهواء الطلق ممتعًا بشكل خاص.
كل طاولة لها مبرد نبيذ خاص بها ووصول إلى حديقة أعشاب صغيرة، حيث يمكن للضيوف قطف الأعشاب الطازجة لإضافتها مباشرة إلى أطباقهم. يتم حصاد الأعشاب قبل الأكل مباشرة، مما يمنح النكهات طزاجة لا تضاهيها الأعشاب المجففة أو المقطعة مسبقًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,365 مساهم حول العالم.
