The Alchemist Liverpool, مطعم في ليفربول، إنجلترا
ذا ألكيميست ليفربول هو مطعم في شارع برونزويك يجمع بين الطعام والشراب مع تأثيرات مختبر علمي في جميع أنحاء المكان. تتميز منطقة تناول الطعام بتركيبات معدنية وإضاءة بأسلوب صناعي وتصميم مستوحى من المختبرات يعامل الطهي كتجربة.
ظهر المطعم في أوائل العقد الثاني من القرن الحادي والعشرين كجزء من مجموعة ضيافة قدمت خلط المشروبات الجزيئي وتناول الطعام المسرحي إلى مشهد الطهي في المملكة المتحدة. كان هذا النهج في التعامل مع المشروبات كفن أدائي جديدًا على البلاد في ذلك الوقت.
يجذب المكان الأشخاص الذين يستمتعون باستكشاف المشروبات التجريبية وتوليفات النكهات غير العادية في بيئة مصممة مثل مختبر عامل. تجعل الجمالية العلمية هنا عملية الخلط والتذوق تبدو وكأنها اكتشاف وليس مجرد استهلاك.
يفتح المطعم حتى الساعة 2 صباحًا يومي الجمعة والسبت، بينما تبدأ الخدمة في أيام الأسبوع عند الظهر. ستحصل على التجربة الكاملة خلال الزيارات المسائية وعطلات نهاية الأسبوع عندما تكون القائمة الكاملة والتأثيرات متاحة بالكامل.
يُقدَّم كل كوكتيل مع تأثيرات علمية تشمل الدخان وسوائل متغيرة اللون كجزء من المشروب نفسه. تحوّل هذه التقنيات الجزيئية المشروبات العادية إلى منشآت فنية بصرية يشهدها الضيوف مباشرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,009 مساهم حول العالم.
