La Casona Tutti Fritti, مطعم في سان جيوفاني في برسيتشيتو، إيطاليا
لا كازونا توتي فريتي هو مطعم في سان جيوفاني في برسيتشيتو يركز على الأطباق المقلية المحضرة بمكونات من منطقة إميليا رومانيا. يشمل المكان منطقة تناول طعام داخلية مع قسم للأطفال يعمل به موظفون مخصصون ومنطقة خارجية بها معدات لعب.
يعتمد المطبخ على طرق الطهي التي تطورت عبر الأجيال في إميليا رومانيا، حيث أصبح القلي جزءًا أساسيًا من طريقة تحضير الطعام. تستمر هذه الأساليب التقليدية هنا كجزء من الحفاظ على طرق الطعام في المنطقة حية.
يعد المطبخ تخصصات إقليمية مثل gnocco fritto وtortelloni التي تعكس كيفية طهي السكان المحليين في منطقة إميليا رومانيا لفترة طويلة. ترى هذه الأطباق على طاولات العائلات وفي تجمعات الجيران في جميع أنحاء المنطقة.
المكان مناسب للزوار مع العائلات لأن المنطقة الداخلية مهيأة للأطفال والساحة الخارجية تدعو للعب. من المفيد الاتصال مسبقًا وحجز مكان، خاصة إذا كنت قادمًا مع مجموعة كبيرة أو عدة أطفال.
حلوى cremini fritti تتكون من مكعبات كريمة مقلية مرشوشة بالسكر وتتطلب تعاملًا دقيقًا لإتقانها. ضبط درجة حرارة الزيت ووقت الطهي بدقة هو ما يجعل القشرة المقرمشة والقلب الكريمي يعملان معًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,212 مساهم حول العالم.
