Le Joran, مطعم في نوشاتيل، سويسرا
لو جوران مطعم في نوشاتيل يطل على بحيرة نوشاتيل، ويقدم المأكولات السويسرية عبر نوافذ كبيرة تواجه الماء. يمكن للزوار مشاهدة البحيرة أثناء تناول الطعام والاستمتاع باتصال مباشر بالمناظر المحيطة.
يقع المطعم في مبنى على طول رصيف فيليب-سوشار، وهي منطقة واجهة مائية تطورت خلال التوسع الحضري لنوشاتيل في القرن التاسع عشر. تم إنشاء هذه المنطقة لتقريب المدينة من الماء.
يستمد المطعم مكوناته من منطقة نوشاتيل ويتعاون مع المنتجين المحليين. يتبع المطبخ طرق الطهي السويسرية التقليدية التي تناقلها أجيال من الطهاة.
يرحب المطعم بالزوار من الثلاثاء إلى الأحد، مع ساعات عمل متأخرة يومي الجمعة والسبت حتى منتصف الليل. يوصى بالحجز ويمكن ترتيبه عبر الهاتف.
يصنع المطعم حلوياته بنفسه، حيث يجمع بين الشوكولاتة السويسرية ومكونات من المنتجين المحليين في الوديان الألبية القريبة. يظهر هذا النهج الحرفي في كل حلوى تقدم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
