Lizard's Thicket Restaurant, مطعم جنوبي في إيرمو، الولايات المتحدة.
مطعم ليزاردز ثيكيت هو مؤسسة طعام جنوبية تحضر أطباقًا تقليدية مثل الدجاج المقلي، ورغيف اللحم، وأطباق جانبية منزلية مثل البطاطس المهروسة والمعكرونة بالجبن. تشمل القائمة خيارات الإفطار إلى جانب وجبات غداء وعشاء دسمة تُطهى طازجة طوال اليوم.
تأسس المطعم في عام 1977 على يد بوب وآنا ويليامز، بناءً على طرق الطبخ الشخصية لهما مثل تغطية البامية بالعجين وقلي الدجاج في المقالي. مع مرور الوقت، توسعت الأعمال إلى مواقع متعددة مع الحفاظ على أسلوبها ووصفاتها الأصلية.
يحافظ المطعم على تقاليد الطبخ الجنوبي حية من خلال أطباق ريفية توارثتها الأجيال. يختبر الزوار كيف ترتبط هذه الوجبات بثقافة الطعام اليومية في المنطقة.
المطعم مفتوح يوميًا، وينتهي تقديم الإفطار في أوقات مختلفة حسب اليوم، والطلب عبر الإنترنت متاح. من الجيد الوصول مبكرًا إذا كنت ترغب في الحصول على تشكيلة الإفطار الكاملة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع.
لا تزال الأعمال تديرها عائلة ويليامز، مع الحفاظ على نفس معايير الطهي في كل موقع. هذا الثبات على مدى عقود عديدة يجعله مثالًا نادرًا لمطعم ينمو مع الحفاظ على فلسفته الأصلية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,804 مساهم حول العالم.
