Les Maquereaux Rive Droite, مطعم مأكولات بحرية في الدائرة الرابعة، باريس، فرنسا.
لي ماكرو ريف درويت هو مطعم مأكولات بحرية في الدائرة الرابعة في باريس، يركز على الأسماك الطازجة والتخصصات البحرية. يقدم المكان مكونات بحرية مختارة بعناية محضرة وفق طرق الطهي الفرنسية.
افتتح المطعم في أحد أقدم أحياء باريس حيث لا تزال الشوارع والعمارة من العصور الوسطى تشكل المحيط. يربط هذا الموقع بين باريس التاريخية ونهج تناول الطعام المعاصرة.
يشير الاسم إلى ماكرو، وهي سمكة محورية في تقاليد الطهي الساحلي الفرنسي وتُقدم هنا بطرق تحضير مختلفة. يعيش رواد المطعم صلة بين طرق تحضير الأسماك العريقة وثقافة تناول الطعام الباريسية المعاصرة.
يفتح المطعم فقط أيام الأحد ويتطلب حجوزات مسبقة بسبب سعة المقاعد المحدودة. يجب على الزوار الحجز مبكرًا لأن المكان يمتلئ بانتظام.
تتغير القائمة اليومية بناءً على الأسماك الطازجة التي تصل إلى الأسواق المحلية، حيث يتسوق الطاهي في الصباح الباكر كل يوم. هذا يعني أن لا زيارتين متطابقتين، ويجد الضيوف الدائمون أطباقًا جديدة لتجربتها.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,107 مساهم حول العالم.
