Buttermilk Kitchen, مطعم فطور جنوبي في باكهيد، أتلانتا، الولايات المتحدة
بترميلك كيتشن هو مطعم فطور جنوبي في حي باكهيد في أتلانتا، مفتوح طوال اليوم ويركز على الوصفات التقليدية من جنوب أمريكا. تقدم القائمة أطباقًا مثل ساندويتش بسكويت بترميلك، دجاج مقلي مع وافل، وروبيان فوق عصيدة الذرة.
أسست المطعم الطاهية سوزان فيزيثان، التي جلبت خلفيتها في تقنيات الطبخ الجنوبي التقليدي إلى مشهد الطعام في أتلانتا. أصبح المكان على طريق روزويل NE تدريجيًا عنوانًا مفضلًا للأشخاص الذين يبحثون عن هذا النمط من الطبخ في المدينة.
يتعاون بترميلك كيتشن بشكل وثيق مع المزارع القريبة، وتتغير العديد من المكونات في القائمة مع الفصول حسب ما يتوفر لدى المنتجين المحليين. هذا الارتباط بالمزارعين الإقليميين يمكن للزائر أن يتذوقه مباشرة في الطعام.
يقع المطعم على طريق روزويل NE في باكهيد ويسهل الوصول إليه بالسيارة، مع توفر مواقف قريبة. قد تكون فترات الانتظار طويلة في عطلات نهاية الأسبوع، لذا يُنصح بالحجز مسبقًا عبر الإنترنت إذا أردت تجنب الوقوف في الصف.
على الرغم من أن المكان معروف كمطعم فطور، إلا أن معظم أطباقه تقدم طوال اليوم، لذا يمكن للزائر الذي يصل عند الغداء أو في وقت مبكر بعد الظهر أن يطلب طبق فطور كامل. هذا يجعله محطة مرنة في أي ساعة تقريبًا من الصباح أو منتصف النهار.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
