Weber Grill Restaurant, ستيك هاوس أمريكي في ريفر نورث، شيكاغو.
ويبر جريل ريستورانت هو ستيك هاوس أمريكي في حي ريفر نورث في شيكاغو، يركز على اللحوم المشوية والستيك والبرغر. يعمل المطبخ بمشاوي مفتوحة كبيرة ويستخدم قطع لحم محضرة وفق طرق الشواء الأمريكية الكلاسيكية.
ترتبط القصة وراء المطعم بشيكاغو، حيث صنع أول شواية ويبر الكيتلية في عام 1952 عامل مصنع شكّل عوامة معدنية إلى شواية. غيّر ذلك الاختراع طريقة طهي الأمريكيين في الهواء الطلق، ويحمل المطعم ذلك الإرث إلى مطبخه اليوم.
يضع المطعم ثقافة الشواء الأمريكية في قلب الوجبة، مع صلصات وتتبيلات منزلية تتبع وصفات تقليدية. يمكن للضيوف مشاهدة التحضير عبر المطبخ المفتوح والشعور حقًا بكيفية عمل هذا التقليد في الطهي.
يقع المطعم في ريفر نورث ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام أو بالمواصلات العامة من وسط مدينة شيكاغو. الحجز فكرة جيدة، خاصة لتناول العشاء أو في عطلات نهاية الأسبوع عندما يميل المكان إلى الامتلاء بسرعة.
الشوايات المستخدمة لطهي الطعام ليست معدات مطبخ تجارية بل شوايات ويبر الكيتلية القياسية، نفس الطرازات التي تُباع للاستخدام في الفناء الخلفي. يربط هذا الاختيار المطبخ مباشرة بالشواء الأمريكي اليومي، النوع الذي يحدث في ملايين الأفنية الخلفية في جميع أنحاء البلاد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,890 مساهم حول العالم.
