The Blind Tiger, مطعم أمريكي في شريفبورت، الولايات المتحدة
The Blind Tiger هو مطعم أمريكي في وسط مدينة شريفبورت يقدم قائمة متنوعة من الأطباق الإقليمية. تتراوح العروض من Seafood Gumbeaux إلى Pecan-Crusted Catfish مع الذرة المقلية على طريقة الكاجون وتحضيرات أخرى على طراز لويزيانا.
يشغل المطعم موقعه في شارع تكساس منذ أكثر من ثلاثة عقود، مما يجعله جزءًا قديمًا من مشهد تناول الطعام في وسط المدينة. يقع عند قاعدة جسر باكوفسكي للأضواء، وهو معلم بارز في المدينة.
يستند المطعم إلى تقاليد الطهي في لويزيانا ويستمد المكونات من المنطقة المحيطة، خاصة للجمبري وتحضيرات المأكولات البحرية الأخرى. يعكس المطبخ طرق الطهي التي توارثتها الأجيال في هذه المنطقة.
المطعم يمكن الوصول إليه من وسط المدينة مع توفر مواقف للسيارات بالقرب. يوصى بالحجز لأمسيات الجمعة والسبت عندما يمتلئ المكان بسرعة.
يخلط Southern Style Bread Pudding الجوز والتفاح مع صلصة الكراميل بالروم، مما يبتكر لمسة إقليمية على حلوى تقليدية. هذا النهج المصنوع في المنزل يمنح القائمة طابعًا شخصيًا يميزها عن العروض القياسية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
