POKAWA, مطعم في بوردو، فرنسا
POKAWA هو مطعم في بوردو يقدم بولز بوكي هاوايية مصنوعة من مكونات طازجة. يمكن للزوار تخصيص بولز الخاصة بهم باختيار من بين بروتينات متنوعة مثل السلمون والتونة والتوفو، ثم الاختيار من بين مجموعة من الإضافات وقواعد الأرز.
تأسس المطعم في عام 2017 من قبل أشخاص جذبهم تقاليد الطعام الهاوايية من خلال أسفارهم حول العالم. هذا الأصل شكل كيفية تقديم تلك التجارب الطهوية إلى بوردو اليوم.
يمزج المطبخ تقاليد الطعام الهاوايية مع المكونات الأوروبية، مما يبتكر أطباقًا تجمع نكهات من عوالم طهي مختلفة. يجد الزوار هذا المزيج في بولز مميزة تبدو مألوفة ومغامرة في آن واحد.
يمكنك تناول الطعام في المطعم، أو الطلب للسفري، أو ترتيب التوصيل، مما يمنحك طرقًا مرنة للاستمتاع بوجبة. يجعل نظام التخصيص من السهل بناء ما تريد وتناوله على الفور.
يقطع المطبخ الفواكه الطازجة يوميًا في الموقع بدلاً من استخدام مكونات معدة مسبقًا. وهذا يسمح بتركيبات موسمية مثل بول بوكيوي الذي يجمع بين السلمون والكيوي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
