Take Off Scarlet - TOS, مطعم في بنجابي باغ، الهند
تيك أوف سكارليت هو مطعم في بنجابي باغ يضم مناطق طعام متعددة مزودة بأثاث معاصر وإضاءة دافئة ومقاعد مريحة. تتداخل المساحات لتستوعب أحجام المجموعات المختلفة وتفضيلات الطعام.
يقع المطعم في بنجابي باغ، وهو حي تحول من مستوطنة للاجئين بعد تقسيم الهند إلى منطقة تجارية. شكل هذا التحول الطابع المحلي ونمو المنطقة بمرور الوقت.
يحتفل المطبخ بطرق الطهي في شمال الهند، حيث يحتل إعداد التندور مكانة مركزية فيما يختبره الضيوف على أطباقهم. تعكس التخصصات الإقليمية تقاليد الطعام من مختلف أنحاء البلاد.
من الجيد الحجز مسبقًا لتناول العشاء، حيث يمتلئ المطعم في الأوقات المزدحمة. تتوفر خدمة صف السيارات في الموقع، ويتم قبول بطاقات الائتمان الرئيسية.
يتيح المطبخ المفتوح الخاضع للتحكم في درجة الحرارة للزوار مشاهدة الطهاة وهم يحضرون أطباق التندوري في أفران الطين أمام أعينهم مباشرة. يربط هذا المشهد الضيوف بحرفة عملية الطهي نفسها.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,165 مساهم حول العالم.
