Medlar, مطعم فرنسي في تشيلسي، المملكة المتحدة.
ميدلار هو مطعم فرنسي في تشيلسي يعرض أعمالاً فنية من تانيا باكستر المعاصرة في أنحاء غرفة الطعام. التصميم الداخلي، من استوديو تيرنر وبوكوك، يمزج بين الجماليات المعاصرة وأناقة تناول الطعام الكلاسيكية.
افتتح المطعم في أبريل 2011 تحت إشراف الشيف جو ميرسر نيرن والمدير ديفيد أوكونور مع تقدير فوري من نقاد الطعام في لندن. ومنذ ذلك الحين رسخ نفسه كوجهة لتناول الطعام في المدينة.
يستند المطبخ إلى الأساليب الفرنسية في الطهي مع الحصول على منتجات موسمية من الجزر البريطانية وأوروبا لإنشاء أطباق متوازنة ومتقنة.
يقدم المطعم خيارات à la carte وقوائم محددة، مع خيارات غداء بأسعار أقل من خدمات العشاء. يوصى بالحجز مسبقًا، خاصة في المساء، حيث يمتلئ المكان بسرعة.
يمكن للضيوف تجربة أطباق مميزة مثل رافيولي السلطعون مع سامفير ولحم بيلتد غالواي بقواقع كافيه دو باريس، مما يظهر كيف يزاوج المطبخ بين المأكولات البحرية والماشية النادرة مع التقنيات الفرنسية. هذا المزيج من المكونات البريطانية مع التحضيرات الفرنسية الكلاسيكية يميزه عن غيره من أماكن تناول الطعام الفرنسية في لندن.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
