Ristorante "da Gianni", مطعم إيطالي في بورتو فيرايو، إيطاليا
ريستورانتي دا جياني هو مطعم إيطالي في بورتو فيرايو متخصص في المعكرونة المصنوعة يدويًا وأطباق المأكولات البحرية. يحصل المطبخ على المكونات مباشرة من الصيادين المحليين والموردين الإقليميين في جزيرة إلبا.
تأسس المطعم في عام 1968 بعد أن تلقى المالك جياني معدات المطبخ كشكر لإنقاذ امرأة سقطت من طائرة مائية. هذا الأصل غير العادي يربط المكان بحدث محلي من تلك الحقبة.
يجمع هذا المكان بين طرق الطهي التقليدية من بوليا ووصفات إلبا، ويقدم تخصصات إقليمية مثل معكرونة أوريكييتي وأطباق الأسماك الطازجة.
يفتح المطعم يوميًا في المساء ويرحب بالزوار دون حجز أو مع حجز. بعض الأطباق الخاصة مثل الريزوتو المخبوز قد تتطلب إشعارًا مسبقًا.
يتلقى المطبخ المأكولات البحرية الطازجة كل صباح مباشرة من الصيادين المحليين أو السوق. هذا الإمداد اليومي يجلب البحر الأبيض المتوسط مباشرة إلى الطبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,873 مساهم حول العالم.
