Hai Hai, مطعم فيتنامي في مينيابوليس، الولايات المتحدة
هاي هاي هو مطعم فيتنامي في شمال شرق مينيابوليس يعد أطباقًا تقليدية باستخدام مكونات محلية في مساحة عصرية بعناصر تصميم مشرقة. يقدم المكان أطباقًا كلاسيكية مألوفة مثل فو إلى جانب تخصصات إقليمية، ويوفر خدمة الطاولات والطلب الخارجي.
يشغل المطعم موقع محطة الجادة 22 السابق وحول نادي تعرٍ سابق إلى وجهة طهي من جنوب شرق آسيا. يظهر هذا التحويل كيف أعيد تصور المساحات في الحي لأغراض جديدة.
تعكس مساحة تناول الطعام ارتباط الشيف كريستينا نجوين بخلفيتها الفيتنامية، مع الاحتفاء بالنكهات التي اكتشفتها خلال رحلاتها في جنوب شرق آسيا. يختبر الزوار طهيًا يكرم هذه التأثيرات الشخصية من خلال الاختيار الدقيق للمكونات وطرق التحضير.
يقدم المكان مزيجًا من الأطباق الفيتنامية المألوفة والأقل شيوعًا لتلبية تفضيلات مختلفة. يمكن للزوار تناول الطعام في المطعم أو أخذه معهم، حسب ما يناسب خططهم.
حصلت الشيف كريستينا نجوين على جائزة جيمس بيرد لأفضل شيف في الغرب الأوسط في يونيو 2024، مما جلب تقديرًا جديدًا للمطبخ الفيتنامي في مينيابوليس. يسلط هذا التكريم الضوء على جودة العمل في المطعم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
