House of Tanners Restaurant, مطعم في بيتيت فرانس، ستراسبورغ، فرنسا
يقع مطعم بيت الدباغين في مبنى ذي هيكل خشبي على طول نهر إيل في الحي القديم بستراسبورغ، مع طاولات تطل على المجرى المائي والمباني المحيطة. تحافظ غرفة الطعام على العوارض الخشبية الأصلية والتخطيط التاريخي للمبنى.
تم بناء المبنى في عام 1572 وكان في الأصل ورشة عمل ومكان تجمع لعاملي الجلود في المدينة. حصل على وضع حماية المعالم في عام 1927 ثم تم تحويله لاحقًا إلى مكان لتناول الطعام.
تضم القائمة أطباقًا ألزاسية مثل فلامكوخن وشوكروت التي تعكس تقاليد الطهي الإقليمية المتوارثة عبر الأجيال. يتذوق الضيوف نكهات متجذرة بعمق في الثقافة الطهوية المحلية أثناء جلوسهم في غرف الطعام.
يفتح المطعم من الثلاثاء إلى السبت ويقع في شارع rue du Bain aux Plantes في البلدة القديمة. يجب أن يعرف الضيوف أن المبنى تاريخي به سلالم ضيقة وأسقف منخفضة في بعض المناطق.
يذكر اسم المطعم بنقابة عاملي الجلود الذين كانت ورشهم تعتمد على النهر في حرفتهم. تحكي العوارض الخشبية والهيكل التاريخي قصة ماضي الحرفيين في هذا الحي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,180 مساهم حول العالم.
