Onlywood Pizzeria Trattoria, مطعم بيتزا ومطعم إيطالي في كي ويست، الولايات المتحدة
Onlywood Pizzeria Trattoria هو مطعم بيتزا ومطعم إيطالي في شارع دوفال في كي ويست، ويضم جلسات خارجية تحت مظلات الأشجار وفرن طوب يعمل بالحطب مستورد من نابولي. يعمل الفرن باستخدام حجر بركاني من جبل فيزوف ويُستخدم لتحضير البيتزا التقليدية على الطريقة النابولية.
افتتح المطعم المملوك لعائلة في عام 2012 وحافظ على طرق الطهي الإيطالية التقليدية منذ تأسيسه. يعكس اختيار استخدام الحجر البركاني من جبل فيزوف للفرن التزامًا بالحفاظ على ممارسات الطهي النابولية الأصيلة.
يصنع المطبخ جبن الموزاريلا الطازج كل يوم باستخدام طرق عريقة، ويمكنك رؤية كيف تشكل المكونات المستوردة مثل دقيق 00 وطماطم سان مارزانو مباشرة من إيطاليا القائمة. هذا النهج العملي في الطهي يظهر في طعم الطعام والعناية بكل طبق.
يقبل المطعم الحجوزات للمجموعات من ستة أشخاص أو أكثر ويقدم خدمة التوصيل في جميع أنحاء البلدة القديمة في كي ويست. عروض الساعة السعيدة اليومية تجعل من السهل تجربة القائمة بسعر أفضل.
يصل الفرن إلى درجات حرارة حول 540 درجة مئوية، مما يسمح بإنشاء بيتزا نابولية حقيقية بقشرة محترقة بشكل صحيح. هذه الحرارة الشديدة هي سمة صنع البيتزا النابولية الأصيلة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,166 مساهم حول العالم.
