Ráscal, مطعم إيطالي في بارويري، البرازيل.
راسكال هو مطعم إيطالي في بارويري مع مطبخ مفتوح حيث يحضر الطهاة المعكرونة الطازجة والسلطات والبيتزا المشوية على الحطب يوميًا. غرفة الطعام واسعة ويمكن للضيوف الاختيار بين البوفيه أو à la carte.
أسست المطعم ناديا بيزو، التي نشأت في بوسانا فيكيا في ليغوريا ثم انتقلت من الأزياء في ميلانو إلى الطبخ. أحضرت وصفات عائلتها وطرق التحضير التقليدية من منطقتها الأصلية إلى بارويري.
يتمحور مفهوم تناول الطعام حول طرق الطبخ الريفية الإيطالية، مع دمج المكونات الطازجة وتقنيات التحضير التقليدية من منطقة ليغوريا في إيطاليا.
أفضل طريقة للوصول إلى المطعم هي باستخدام وسائل النقل العام أو سيارة أجرة، حيث يسهل الوصول إلى الموقع من وسط بارويري. إذا كنت تخطط لتناول الطعام، فمن الأفضل الحجز مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، لضمان الحصول على طاولة.
يدير المنزل أيضًا إمبوريو راسكال، وهي مجموعة منتجات من المعكرونة المجمدة والصلصات والحلويات التي يمكن للضيوف تحضيرها في المنزل. تتيح هذه المنتجات للزوار الاستمتاع بطعم وجودة المطعم خارج غرفة الطعام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
