Copains Comme Cochons, مطعم في فيتريه، فرنسا
كوبان كوم كوشون هو مطعم في فيتريه يقدم طعام بريتاني تقليدي في مكان ريفي. غرفة الطعام بها حجارة مكشوفة وإضاءة دافئة، مع أطباق مصنوعة من منتجات إقليمية موسمية وطرق تحضير كلاسيكية.
يقع المكان في فيتريه التي تعود للعصور الوسطى ويستمد من تقاليد الطهي المتجذرة في قرون من التراث البريتاني. يستمر هذا التاريخ الطهوي في التأثير على الأطباق والتقنيات المستخدمة في المطبخ حتى اليوم.
الاسم مستوحى من مثل فرنسي تقليدي عن الحياة الريفية والبساطة. يحتفل أسلوب الطهي بنكهات بريتاني المحلية والتقنيات التي توارثتها أجيال من الطهاة العائليين.
يقع المطعم في شارع ريو نوف ويعمل لتناول الغداء من الاثنين إلى الخميس، ويمتد حتى وقت متأخر من المساء أيام الجمعة. يجب على الزوار الوصول خلال هذه الأوقات وملاحظة أن المكان يرحب بالمجموعات، مما يجعل الحجز المسبق فكرة جيدة للمجموعات الكبيرة.
يتخصص المكان في الأطعمة الريفية الدسمة ويستمد اسمه من مثل فرنسي عن الحياة الريفية البسيطة. سيلاحظ الزوار أن الحصص كبيرة والمكان غير متكلف عمداً، ويحتفل بالطعام الصادق بدلاً من الرسميات.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
