La Capital Tacos, مطعم مكسيكي في تشايناتاون، مونتريال، كندا.
لا كابيتال تاكوس هو مطعم مكسيكي في تشايناتاون يقدم تاكو تقليدي بمكونات طازجة على تورتيلا مصنوعة يدويا مع لحوم وخضروات متنوعة. تشمل القائمة أيضا تخصصات مثل حشوات لحم البقر الممزوجة بالجبن الذائب في تورتيلا الذرة المقرمشة.
افتتح المطعم في عام 2015 وجلب وصفات أصيلة من مونتيري ومكسيكو سيتي إلى مونتريال. شكل هذا العام التأسيسي بداية الطبخ المكسيكي التقليدي في هذا الموقع.
يكرم المطعم تقاليد الطبخ المكسيكي من خلال التورتيلا المصنوعة يدويا والوصفات الإقليمية التي تعكس نكهات من أجزاء مختلفة من المكسيك. يمكن للزوار رؤية كيف تتحد المكونات المحلية والتقليدية في طرق التحضير اليومية.
يقع المطعم في شارع بوليفارد سان لوران ويفتح حتى منتصف الليل في عطلات نهاية الأسبوع. يمكن للضيوف تناول الطعام في المطعم أو طلب الطعام للسفر.
يدير المطعم ثلاثة مؤسسين جمعوا خلفيات مختلفة لدمج نكهات من مناطق مكسيكية متنوعة. أسفر هذا التعاون عن قائمة تمزج بين الإبداعات التقليدية والحديثة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,001 مساهم حول العالم.
