Gilberts Chowder House, مطعم مأكولات بحرية في بورتلاند، الولايات المتحدة
Gilbert's Chowder House هو مطعم مأكولات بحرية على واجهة بورتلاند البحرية يقدم أطباق نيو إنجلاند التقليدية. تشمل القائمة شاودر المحار، والحدوق المقلي، والكاليماري، ولفائف الكركند الطازجة.
تأسس المطعم للحفاظ على التقاليد الطهوية البحرية في مين على طول الواجهة البحرية. ومنذ ذلك الحين أصبح مكانًا معروفًا حيث يستكشف الزوار والسكان المحليون الصلة بين البحر والمائدة.
يجسد المكان تراث الصيد الحي في بورتلاند، حيث يسلم الصيادون المحليون صيدهم اليومي مباشرة إلى المطبخ. يختبر الزوار الصلة المباشرة بين الماء ومجتمع الصيد والوجبات المقدمة هنا.
يقدم المطعم الواقع في شارع كوميرشال جلسات داخلية وخارجية ويقبل بطاقات الائتمان وطلبات الوجبات الجاهزة. يعمل من الصباح حتى المساء، مما يسمح بزيارات مرنة في أوقات مختلفة من اليوم.
كل وعاء من الشاودر يحتوي على مأكولات بحرية تم صيدها قبل أقل من 24 ساعة في خليج مين. تتبع هذه الطزاجة وصفات طورتها عائلات الصيادين في المنطقة خصيصًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
