The Otter, مطعم في كيغورث، المملكة المتحدة.
ذا أوتر هو مطعم في كيغورث يقدم أطباقًا موسمية مثل ضلع البقر بورغينيون بصلصة النبيذ الأحمر، والكامامبير المخبوز بالعسل، والبيتزا المخبوزة على الحجر بعجينة ممدودة يدويًا. تتغير القائمة يوميًا وتستخدم المكونات المحلية في جميع تحضيراتها.
تأسس المطعم للحفاظ على تقاليد تناول الطعام في كيغورث حية باستخدام المكونات المحلية والوصفات الإقليمية في مطبخه. كان هذا الارتباط بالمجتمع محوريًا منذ افتتاحه الأول.
يجمع المطعم بين تقاليد الطهي البريطانية وأطباق من جميع أنحاء العالم، بما في ذلك دجاج بالكاري وجوز الهند يقدم إلى جانب شرائح اللحم الإنجليزية الكلاسيكية والمأكولات البحرية الطازجة. يظهر هذا المزيج كيف نمت ثقافة الطعام المحلية beyond جذورها التقليدية.
المكان مفتوح من الاثنين إلى الخميس من الساعة 11:30 صباحًا حتى 10:00 مساءً، مع إغلاق متأخر في الساعة 11:00 مساءً يوم الجمعة. تبدأ خدمة عطلة نهاية الأسبوع في وقت أبكر في الصباح عند الساعة 10:00 صباحًا.
يشتهر المكان بأسياخ مميزة مع لحوم متبلة وروبيان ملكي بالثوم يقدم مع خضروات موسمية طازجة وصلصات منزلية. تبرز هذه التحضيرات كأحد أبرز المعالم في القائمة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
