Boa-Bao, مطعم صيني في سانتا ماريا مايور، البرتغال
Boa-Bao هو مطعم آسيوي في وسط لشبونة يقدم أطباقًا من 13 دولة مختلفة. تمتد القائمة من الأطباق الصينية الكلاسيكية إلى الكاري الهندي ويعدها طهاة من هذه الدول.
افتتح المطعم في عام 2017 في لارغو رافائيل بوردالو بينهيرو، حاملًا المطبخ الآسيوي الأصيل إلى وسط لشبونة. مثل هذا الافتتاح نهجًا جديدًا لتقديم الأطباق الإقليمية في مشهد الطعام المحلي.
يتجنب المطعم خلط المأكولات معًا ويعرض كل منطقة بشروطها الخاصة. يعكس الديكور الأسواق الشعبية الملونة حيث تُباع هذه الأطباق وتُؤكل يوميًا.
يفتح المطعم يوميًا لتقديم الغداء والعشاء، مع ساعات عمل ممتدة في عطلات نهاية الأسبوع. يسهل الوصول إليه ويوفر مكانًا مريحًا لتناول الطعام في وسط المدينة.
يُعد كل طبق باستخدام الوصفات الأصلية والأساليب التقليدية من بلده الأم. يستخدم الطهاة مكونات أصلية لضمان عدم فقدان أي شيء في الترجمة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
