Chivuo's, مطعم أمريكي في غراسيا، برشلونة، إسبانيا
تشيفو's هو مطعم أمريكي في حي غراسيا يقدم برغر كلاسيكي مع خبز منزلي وصلصات محضرة في المنزل في جو مريح. يركز المطبخ على قطع اللحم عالية الجودة والإضافات المبتكرة التي يتم إعدادها في منطقة طهي مفتوحة مرئية من مساحة تناول الطعام.
تأسس المطعم في عام 2014 على يد خوان لاتوف، وهو طاهٍ تدرب في الولايات المتحدة، ونما من موقعه الأصلي في برشلونة ليفتح فروعًا إضافية في جميع أنحاء المدينة وفي مدريد.
يمزج المطعم بين عادات طعام الشارع الأمريكية وعادات تناول الطعام الإسبانية المحلية، ويقدم مجموعة متغيرة من البيرة الحرفية المقترنة بالبرغر المصنوع في المنزل وأنواع الساندويتش.
يقع المطعم بالقرب من محطتي مترو ليسيبس وفونتانا ويعمل يوميًا من الساعة 1 ظهرًا حتى 11 مساءً. الترتيب غير الرسمي يجعل من السهل العثور على مقعد، على الرغم من أن أمسيات عطلة نهاية الأسبوع قد تكون مزدحمة.
يتميز كل برغر بمزيج خاص من النكهات المدخنة وعناصر اللحم المطهو ببطء، بما في ذلك تخصصات مثل لحم البقر المحشو بالشيدر المزدوج مع مربى Bacon. هذا التحضير الذي يتطلب عمالة كثيفة يميز المطعم عن مؤسسات الخدمة السريعة النموذجية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
