Above Eleven, مطعم في واتانا، تايلاند.
يقع Above Eleven في الطابق 33 من Fraser Suites Sukhumvit، مع نوافذ من الأرض إلى السقف تطل على أفق بانكوك. يتميز المكان بمساحات خضراء وديكور مستوحى من الطبيعة في كل أنحائه، مما يجلب عناصر تشبه الحدائق إلى غرفة الطعام المرتفعة هذه.
نشأ المطعم كجزء من النمو الحضري في بانكوك، ورسخ نفسه كوجهة تجمع بين تقاليد الطهي البيروفية واليابانية. يعكس هذا المزيج من تقاليد الطهي على مستوى عالٍ الطابع الدولي الحديث للمدينة.
تقدم القائمة مطبخ نيكي، الذي يمزج تقنيات الطهي اليابانية مع المكونات البيروفية بطرق يمكنك تذوقها وتقديرها أثناء تناول الطعام. يظهر هذا الاندماج في كل طبق، مما يخلق تجربة طعام فريدة لمن يبحثون عن نكهات جديدة.
يتبع المطعم قواعد لباس رسمية تستثني الصنادل والقمصان بدون أكمام، ويعمل يوميًا من الساعة 5 مساءً حتى 2 صباحًا. امنح وقتًا إضافيًا لركوب المصعد، لأن الموقع المرتفع يعني أن الانتظار لبضع دقائق أمر طبيعي.
يستلهم التصميم الداخلي من حدائق مدينة نيويورك، مما يخلق صلة غير متوقعة بين الارتفاع الآسيوي وتقاليد الحدائق الأمريكية. هذا المزيج من تصميم المناظر الطبيعية الحضرية يجعل الموقع المرتفع يبدو وكأنه ملاذ طبيعي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
