Dattler, مطعم ألماني على شلوسبرغ في فرايبورغ إم برايسغاو، ألمانيا.
يقع داتلر على قمة شلوسبرغ على ارتفاع حوالي 180 مترًا، ويطل على أسطح فرايبورغ من العصور الوسطى وأبراج الكنائس. تطور المبنى عبر الأجيال مع الحفاظ على جذوره التاريخية إلى جانب مرافق تناول الطعام الحديثة.
أسس يوهان غيورغ داتلر المكان في عام 1882 كحانة نبيذ تسمى تسوم أدلرشلوس، نمت من تقاليد الكروم. تحولت الحانة تدريجيًا إلى المطعم الذي يقف على التل اليوم.
يكرم المطعم تقاليد بادن الطهوية مع دمج تأثيرات متوسطية ودولية. تشكل المكونات المحلية الموسمية الأطباق المقدمة هنا.
يمكن الوصول إلى الموقع سيرًا على الأقدام، حيث يصبح الصعود إلى شلوسبرغ جزءًا من تجربة الزيارة. ارتدِ أحذية متينة وكن مستعدًا لمشي معتدل صعودًا للوصول إلى المدخل.
يحتوي المطعم على قاعتي مناسبات منفصلتين تتسعان معًا لما يصل إلى 360 ضيفًا، وهي مساحة يديرها عدة أجيال من عائلة داتلر. تتيح هذه الغرف للزوار إقامة احتفالات في مكان يحمل عقودًا من التقاليد العائلية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
