Martinucci Laboratory, متجر حلويات في ساحة ميركانتيل في باري، إيطاليا.
مختبر مارتينوتشي هو متجر حلويات في ساحة ميركانتيل ينتج مخبوزات طازجة وجيلاتو وكعك وشوكولاتة وجرانيتا كل يوم. كما يحضر المطبخ وجبات الإفطار وخيارات الغداء لتناولها في المكان أو للطلب الخارجي.
تأسست الشركة في عام 1950 كمتجر حلويات صغير في موقع واحد في المدينة. وقد نمت بشكل كبير على مر العقود لتصبح عملية أكبر بكثير مع فروع متعددة في جميع أنحاء البلاد.
ينتج المختبر باستيتشوتي وتخصصات اللوز باستخدام طرق توارثتها الأجيال في هذه المنطقة. يمكنك رؤية هذه التقنيات التقليدية لصناعة الحلويات تنعكس في كل منتج يُحضر هنا.
يقع المكان في ساحة ميركانتيل 80 مع إمكانية الحجز عبر الهاتف ونظام طلب عبر الإنترنت للتوصيل. إنه مكان مزدحم في ساعات الذروة، لذا فإن الوصول مبكرًا أو في أوقات غير الذروة يعني عادة فترات انتظار أقصر.
ينظم المختبر ورش عمل تعليمية حيث يمكن للزوار تعلم صنع الحلويات الإيطالية باستخدام وصفات وتقنيات بوليا التقليدية. تقدم هذه الجلسات تجربة عملية مع طرق الخبز الإقليمية المستخدمة في المطبخ.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,843 مساهم حول العالم.
