Le Terre-Neuvas, مطعم في بامبول، فرنسا
لو تير نوفا مطعم على البحر في بامبول يحول صيد اليوم الطازج إلى أطباق موسمية تعتمد على مكونات محلية. تتغير القائمة بانتظام حسب ما يصل من الميناء كل صباح.
يشير الاسم إلى صيادي بريتاني الذين أبحروا إلى نيوفاوندلاند من أجل سمك القد خلال القرن التاسع عشر. شكل هذا التراث السمكي البلدة ولا يزال يؤثر عليها اليوم.
يكرم المكان تقاليد الصيد التي شكلت هذه البلدة الساحلية، ويجلب المأكولات البحرية كل يوم من القوارب في الميناء القريب. يظل هذا الارتباط بين المطبخ ومجتمع الصيد ظاهرًا في طريقة تحضير الوجبات وتقديمها.
يقع المطعم قرب الميناء حيث يمكنك رؤية قوارب الصيد قادمة وذاهبة. من الحكمة التحقق من أوقات العمل مسبقًا لأن الخدمة تعتمد على جدول الصيد.
تتغير القائمة أسبوعيًا بناءً كليًا على ما يصطاده الصيادون كل صباح. يختبر الزوار كيف يشكل الصيد الفعلي مباشرة ما يمكن تقديمه.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,845 مساهم حول العالم.
