Trois Quatorze Pizza, بيتزا مستقلة في كليرمون فيران، فرنسا.
تريز كاتورز بيتزا هي بيتزا مستقلة في كليرمون فيران تخبز البيتزا في فرن حجري باستخدام دقيق من مطحنة قريبة وجبن من منتجي أوفيرني الإقليميين. يخضع العجين لتخمير بطيء وكل بيتزا تحصل على صلصة طماطم منزلية من طماطم مزروعة في بروفانس.
بدأ المطعم في كليرمون فيران ثم توسع لاحقا بافتتاح موقع ثان في حي سان جاك. يعكس هذا النمو كيف بنت البيتزا حضورها في جميع أنحاء المدينة مع مرور الوقت.
يشير الاسم إلى العنوان ويمنح المكان طابعا شخصيا مرتبطا بموقعه. يلاحظ المارة بيتزا تركز بشكل واضح على المكونات الإقليمية، مما يظهر ارتباطها بتقاليد الطعام المحلية.
البيتزا مفتوحة يوميا وتقبل طرق دفع متنوعة لتناسب جميع الزوار. ضع في اعتبارك أنها تعمل فقط في ساعات المساء، لذا من الحكمة التحقق من أوقات الافتتاح الدقيقة مسبقا.
صلصة الطماطم مصنوعة في المنزل باستخدام طماطم ناضجة تحت الشمس من بروفانس، وهي تفصيلة يغفل عنها كثير من الزوار. هذه العناية في التحضير تميزها عن البيتزا التي تعتمد على صلصات جاهزة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,008 مساهم حول العالم.
