Igo Ramen, مطعم نودلز ياباني في سنترو، إسبانيا
إيغو رامن هو مطعم نودلز ياباني في حي سنترو بتصميم بسيط ومطبخ مفتوح حيث يحضر الطهاة أوعية نودلز ومرق ساخنة. المكان بسيط، ويترك الطبخ والطعام في مركز الاهتمام.
افتتح المطعم في حي سنترو بمدريد عندما بدأت المنطقة تستكشف ثقافة الطعام الياباني. وصل عندما كان السكان المحليون يكتشفون لأول مرة ما يمكن أن يقدمه المطبخ الآسيوي.
تمزج القائمة بين تقنيات الرامن اليابانية التقليدية والمكونات الإسبانية المحلية، مما يخلق أوعية تعكس كيفية تناول الحي للطعام اليوم. يمكنك رؤية هذا المزيج في كل طبق يخرج من المطبخ.
يرحب المكان بالزوار طوال اليوم مع قائمة غداء خاصة متاحة في ساعات الظهيرة بسعر ثابت. يسمح لك المطبخ المفتوح بمشاهدة الطهاة أثناء عملهم بينما تجلس وتأكل.
تضم القائمة تنويعات رامن متخصصة مثل نسخة ديابلو باللحم البقري وتونكوتسو بالثوم الأسود المحضرة بتقنيات محددة صقلت مع الوقت. تُظهر هذه الأوعية المميزة مقدار العناية التي تُبذل في إعداد كل مرق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
