Deru, مطعم أمريكي في كيركلاند، الولايات المتحدة
ديرو مطعم أمريكي حديث في كيركلاند مع مقاعد داخلية وأماكن على البار وفناء خارجي. يقدم المكان وجبات محضرة بمكونات محلية تتغير يوميا.
بدأ المطعم كعمل تجاري عائلي في كيركلاند، واشنطن. وقد نما ليصبح وجهة طعام شهيرة لسكان شمال غرب المحيط الهادئ.
يعكس الاسم مفهوم المشاركة عبر الثقافات، مؤكدا كيف يجمع الطعام الناس. يختبر الزوار نهج تناول الطعام الذي يتمحور حول المجتمع والترابط حول الطاولة.
المطعم مفتوح يوميا ويستخدم نظام قائمة انتظار افتراضي لإدارة الطاولات بكفاءة. يمكن للزوار التخطيط مسبقا لتجنب أوقات الانتظار الطويلة.
يتم تحضير كل طبق بمكونات من مزارعين محليين تختلف حسب الموسم. هذه العلاقة المباشرة مع المنتجين المحليين تشكل ما يظهر على القائمة كل يوم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
