L'Arbre Bleu, مطعم في فونتانيل كورنيون، فرنسا
لاربر بلو مطعم في فونتانيل كورنيون يعد أطباقا إقليمية بمكونات من حديقته الخاصة. تفتح المساحات على شرفة تطل على الجبال وحوض سباحة.
حصل المطعم على تقدير كـ Maître Restaurateur، مما يشير إلى التزامه بطرق الطهي الفرنسية التقليدية والتحضيرات المنزلية. تعكس هذه المكانة تفانيا في الحفاظ على التقنيات الراسخة والجودة الحرفية.
يكرم المطبخ التراث gastronomic لمنطقتي دوفينيه وسافوا من خلال أطباق تتغير يوميا بناء على ما هو متاح في الموسم. يربط هذا النهج طرق الطهي التقليدية مع الخيرات المحلية التي تحرك القائمة.
يقع المطعم في الجبال ويوفر إطلالات على المناظر الطبيعية من الشرفة. من الأفضل التخطيط لزيارتك مسبقا، لأن ساعات العمل محدودة وقد تكون الأماكن ضيقة في أيام معينة.
يحافظ المطعم على حديقته الخاصة حيث يزرع أصنافا مختلفة من الطماطم والأعشاب والفواكه الموسمية والسلطات والزهور الصالحة للأكل التي تذهب مباشرة إلى المطبخ. هذا الارتباط الوثيق بين الحديقة والطبق يسمح للطاهي باستخدام أطزج المكونات في أي لحظة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,738 مساهم حول العالم.
