Mathew's Cafe, مطعم نباتي في نيودلهي، الهند
مقهى ماثيوز هو مطعم نباتي في نيودلهي، الهند، بطاولات خشبية وفنون جدارية وقاعة طعام بسيطة لا تعقيد فيها. تقدم القائمة أطباقاً خالية من اللحوم فقط، وتمزج وصفات هندية إقليمية مع خيارات نباتية عالمية.
افتتح المطعم في عام 2010 كأحد الأماكن الأولى في نيودلهي التي تقدم طعاماً نباتياً في أجواء معاصرة. ساعد في جعل الأكل الخالي من اللحوم خياراً أكثر شيوعاً في المدينة.
تجمع القائمة بين تخصصات هندية إقليمية وطهي نباتي عالمي في عرض واحد يلبي أذواقاً وتفضيلات مختلفة. يختبر الضيوف كيف تجاور الوصفات المحلية الأطباق العالمية.
يسهل الوصول إلى المقهى بواسطة النقل العام، مع عدة محطات قريبة. من الجيد التحقق من ساعات العمل قبل الذهاب، لأنها قد تختلف حسب يوم الأسبوع.
ينظم المقهى ورش عمل شهرية للطهي حيث يتعلم الضيوف تحضير أطباق نباتية باستخدام التوابل الهندية التقليدية. تمنح هذه الجلسات الزوار طريقة عملية لفهم المكونات والأساليب وراء الطعام في القائمة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
