Avli, مطعم في إكسارخيا، أثينا، اليونان
أفلي هو مطعم يوناني في حي إكسارخيا في أثينا، يقع داخل مبنى سكني سابق مع فناء مفتوح حيث يأكل الضيوف في الخارج. تشمل القائمة فطائر السبانخ المصنوعة يدوياً، ولفائف الملفوف المحشوة، والأخطبوط مع الأورزو، وأطباق تقليدية أخرى تُحضّر طازجة كل يوم في المطبخ.
افتتح المطعم في عام 1982 داخل مبنى سكني محوّل في إكسارخيا، واختار منذ البداية التركيز على طرق الطهي التقليدية. تغير الحي المحيط به كثيراً على مدى العقود التالية، لكن المطبخ حافظ على نهجه الأصلي.
اسم أفلي يعني "فناء" باليونانية، ومنطقة تناول الطعام في المساحة المفتوحة في وسط المبنى تجعل هذا الاسم سهلاً للفهم. عند الجلوس هناك، تكون محاطاً بجدران المبنى القديمة ويمكنك سماع أصوات الشارع تتسلل من الخارج.
المكان به مقاعد داخلية مكيفة وطاولات خارجية في الفناء، لذا يمكنك الاختيار حسب الطقس. من الجيد الاتصال مسبقاً لحجز طاولة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع أو الأمسيات الأكثر دفئاً عندما يمتلئ الفناء بسرعة.
يعد المطبخ قائمة قصيرة من أطباق اليوم التي تتغير حسب المكونات الطازجة التي وصلت في ذلك الصباح، لذا لا تكون القائمة متطابقة تماماً في يومين متتاليين. تميل قائمة المشروبات نحو النبيذ المحلي والبيرة اليونانية والمقبلات المختارة لترافق ما يُطبخ في ذلك اليوم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
