Osteria Oggi, مطعم إيطالي في أديلايد، أستراليا
أوستيريا أوجي هو مطعم إيطالي في أديلايد مصمم لاستحضار شعور ساحة إيطالية تقليدية. أرضيات من الحجر، أسقف مقوسة، مقاعد في كشك، وطاولات خرسانية تشكل المكان، مع وجود المطبخ في مستوى ميزانين فوق منطقة تناول الطعام.
تأسس المطعم بالتزام بصنع المعكرونة الطازجة يوميًا، وهو حجر الزاوية في الطبخ الإيطالي. مع مرور الوقت، ظل هذا الأساس التقليدي ثابتًا بينما تم دمج الممارسات الطهوية الأسترالية المعاصرة تدريجيًا في المطبخ.
يجمع الاسم بين أوستيريا، التي تشير إلى بارات النبيذ الإيطالية التقليدية التي تقدم طعامًا بسيطًا، وأوجي، الكلمة الإيطالية لليوم. تعكس مساحة تناول الطعام هذا المزيج من خلال تقديم الطبخ الإيطالي الكلاسيكي إلى جانب مكونات من المنطقة المحيطة.
يقع المطعم في شارع بيري ويعمل طوال اليوم من وقت الغداء حتى وقت متأخر من المساء. تتوفر غرفة قبو خاصة للمجموعات التي ترغب في تناول الطعام معًا في مساحة منفصلة.
تضم القائمة اختيار كازا المكون من أربعة أطباق للمشاركة مصمم للطاولة. من بين التخصصات، تاجلياتيلي سلطعون السباحة الأزرق، الذي يجمع بين مكون أسترالي وتقنيات المعكرونة الإيطالية التقليدية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,969 مساهم حول العالم.
