Loma Linda Reforma, مطعم ستيك في ميغيل إيدالغو، مكسيكو سيتي، المكسيك
لوما ليندا ريفورما هو مطعم ستيك على باسيو دي لا ريفورما يشوي لحم أنغوس البقري المعتمد على الفحم إلى جانب المأكولات البحرية والأطباق التقليدية. تقدم القائمة قطعًا مميزة متنوعة بما في ذلك ريب آي وتوب سيرلوين وبيكانيا.
يعمل المطعم منذ عام 1924 وظل حاضرًا في مشهد الطعام في مكسيكو سيتي. تعود تقنيات الشواء فيه إلى طرق حرفية توارثتها الأجيال عبر عقود.
يمزج المطعم بين تقاليد الشواء العالمية وطرق الطبخ المكسيكية، مستخدمًا مكونات محلية ومستوردة في جميع أنحاء قائمته.
يمكن إجراء الحجوزات عبر واتساب أو عبر الإنترنت لتخطيط زيارتك. يعمل المطعم من الأربعاء إلى السبت من الساعة 1:00 ظهرًا حتى منتصف الليل، لذا خطط لوقتك وفقًا لذلك.
يستخدم المطعم شوايات فحم متخصصة يتم اختيارها بعناية لتعزيز النكهات الطبيعية للحم. يختلف هذا النهج الحرفي في الشواء عن طرق الطهي الحديثة بالحرارة العالية ويساهم في مذاقه المميز.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,316 مساهم حول العالم.
