Via Mercato da Bruno Restaurant, مطعم إيطالي في لانس، فرنسا.
فيامركاتو دا برونو هو مطعم إيطالي في وسط لانس يعد أطباق المعكرونة المصنوعة يدويا، والبيتزا المخبوزة على الحجر، والريزوتو بمكونات طازجة من موردين محليين وإيطاليين. يجمع المطبخ بين التقنيات الإيطالية التقليدية وعروض موسمية تتغير بناء على أفضل المكونات المتاحة.
يعمل المطعم من مبنى في شارع جان ليتيان ويحافظ على تقنيات الطهي الإيطالية في منطقة كانت فيها هذه التقاليد الطهوية ممثلة تمثيلا ناقصا لفترة طويلة. أصبح مكانا راسخا للمطبخ الأوروبي الجنوبي الأصيل في شمال فرنسا.
يجلب المطعم تقاليد الطهي الإيطالية إلى شمال فرنسا، مما يخلق مكانا يمكن للزوار فيه تجربة الطبخ الأوروبي الجنوبي الأصيل في بيئة بتفاصيل تصميم ريفية.
للمطعم أوقات فتح متفاوتة حسب يوم الأسبوع، لذا من الأفضل التحقق من مواعيد العمل قبل الزيارة. يجب أن يعرف الزوار أن الاختيار والتوفر قد يتغيران حسب الموسم، لأن التركيز على المكونات الطازجة.
يتميز المطعم بمجموعة مختارة خصيصا من النبيذ الإيطالي تم اختيارها لتتناسب مع أطباق محددة في القائمة الموسمية. يتغير اختيار النبيذ هذا بانتظام ليتناسب مع المكونات والأطباق الحالية التي يتم تقديمها.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,816 مساهم حول العالم.
