Burger THEORY, مطعم نباتي في الدائرة الثالثة، باريس، فرنسا.
Burger Theory هو مطعم نباتي في الدائرة الثالثة يحول مكونات نباتية مثل السيتان والصلصات المنزلية والخبز من مخابز باريسية إلى برغر. تقدم القائمة عدة خيارات، كل منها بمكونات ومزيجات نكهات مختلفة.
افتتح هذا المطعم في سبتمبر 2018 كواحد من أول المطاعم التي أعادت إنشاء برغر الوجبات السريعة الشهيرة بالكامل باستخدام مكونات نباتية فقط. جاء الافتتاح مع تزايد الاهتمام بالخيارات النباتية في باريس.
تمزج القائمة بين طرق الطهي الفرنسية وأسلوب الوجبات السريعة الأمريكية، مما يظهر كيف يمكن للطعام النباتي أن يتناسب مع أسلوب أكل عالمي شائع. تلاحظ هنا تفسيرًا حديثًا لكيفية تغير ثقافة الطعام الباريسية وتجربة اتجاهات جديدة.
يقع المكان على شارع بولفار دي فيل دو كالفير مع ساعات فتح مختلفة في أيام الأسبوع وعطلة نهاية الأسبوع. من المفيد التحقق من الأوقات الدقيقة قبل الزيارة لأنها قد تتغير حسب الموسم.
يتعاون المكان مع طهاة محليين لتطوير تركيبات برغر لن تجدها في مكان آخر. يؤدي هذا التعاون إلى تخصصات مثل الكاتشب المزدوج المنزلي وأطباق الطماطم المجففة تحت الشمس.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
