Les Colonnes, مطعم في روديز، فرنسا
Les Colonnes هو مطعم في روديز يمتد على مستويين ويضم تراسًا كبيرًا يطل على الكاتدرائية. تتسع مساحة تناول الطعام لحوالي 170 شخصًا موزعين بين المناطق الداخلية والخارجية، مما يوفر مساحة لمجموعات بأحجام مختلفة.
يقع المطعم في ساحة Place d'Armes، وهي ساحة مركزية كانت نقطة تجمع للسكان المحليين والمسافرين منذ العصور الوسطى. جعله موقعه على هذه الأرض التاريخية مكان لقاء راسخًا في المدينة.
يكرم المطبخ فن الطهي الإقليمي في أفيرون بأطباق مثل Aligot-Saucisse، المصنوعة من مكونات محلية من هضبة أوبريك. تعكس القائمة تقاليد الطعام التي كانت جزءًا من الحياة في هذه المنطقة لأجيال.
تعمل الزيارة بشكل أفضل مع الأخذ في الاعتبار أن التراس يوفر ظروفًا مختلفة حسب الطقس والموسم. من المفيد استكشاف كلا المستويين في المطعم للعثور على المكان المفضل لديك.
يعمل المطعم حصريًا مع مربي الماشية المحليين في أوبريك ويقدم أطباق اللحوم إلى جانب النبيذ من مناطق ماركياك وبياس القريبة. يشكل هذا التعاون الوثيق مع المنتجين الإقليميين الأساس لتجربة تذوق أصيلة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
