Gus’s World Famous Fried Chicken, مطعم في لوس أنجلوس، الولايات المتحدة
Gus's World Famous Fried Chicken هو مطعم في شارع كرينشو في لوس أنجلوس يقدم الدجاج المقلي بقشرة مقرمشة ولحم طري من الداخل. المكان غير رسمي مع أثاث بسيط، وتضم القائمة قطعًا مختلفة مثل الأجنحة والأفخاذ والصدور مع أطباق جانبية مثل الكول سلو والفاصوليا المخبوزة.
تعود القصة إلى الخمسينيات عندما كان زوجان في تينيسي يبيعان سندويشات الدجاج المقلي في حانة صغيرة. أصبحت وصفتهم أسطورية وشكلت الأساس لـ Gus's، الذي أعيد افتتاحه في عام 1984 تحت إدارة فيرنون غوس بونر ونما ليصبح سلسلة معروفة بفروع في جميع أنحاء البلاد.
سُمي المطعم على اسم فيرنون غوس بونر، الذي أعاد افتتاحه في عام 1984 وحوّله إلى نقطة تجمع في الحي. يجذب الأشخاص الذين يقدرون الطعام البسيط والصادق ومكان التجمع غير الرسمي حيث تجتمع العائلات والسكان المحليون دون تكلف.
يقع المطعم في شارع كرينشو ويظل مفتوحًا للغداء والعشاء، مما يسهل التوقف دون عجلة. يتوفر الطلب الخارجي وخدمة التموين، لذا يمكنك أخذ الطعام معك أو الطلب للتجمعات، بينما لا يتطلب المكان غير الرسمي ملابس فاخرة.
تم تحسين الوصفة السرية للمؤسسين بلمسة من الحلاوة لموازنة البهارات، وقد توارثت هذه التركيبة عبر الأجيال. يُقدم الدجاج مع الخبز الأبيض، وهو بقايا من الأيام الأصلية كبائعي سندويشات، مما يساعد الضيوف على تخفيف حرارة الطعم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,996 مساهم حول العالم.
