Mission Bbq, مطعم باربكيو في مقاطعة واشنطن، الولايات المتحدة
ميشن بي بي كيو هو مطعم باربكيو في مقاطعة واشنطن يقدم لحوماً مشوية تشمل لحم الخنزير المسحوب، وصدر البقر، والدجاج المدخن، وضلوعاً مُعدة بطرق التدخين التقليدية. كما يقدم المكان خدمات تقديم الطعام للمناسبات والتجمعات.
تأسس المطعم في عام 2011 على يد بيل كراوس وستيف نيوتن بعد بحثهما المستفيض في تقاليد الباربكيو عبر الولايات المتحدة. شكل بحثهما في طرق الطهي الإقليمية الأساس للوصفات المستخدمة في المطعم اليوم.
يشغل المكان النشيد الوطني يومياً عند الظهر كطريقة لتكريم العسكريين والمستجيبين الأوائل والمحاربين القدامى. تخلق هذه الطقوس اليومية لحظة يتوقف فيها جميع الضيوف ويظهرون الاحترام معاً.
المطعم مفتوح لتقديم الغداء والعشاء يومياً، مع ساعات عمل ممتدة في أيام الأسبوع وإغلاق أبكر قليلاً في عطلة نهاية الأسبوع. يمكن للزوار تناول الطعام في المكان أو ترتيب خدمات تقديم الطعام للحفلات والمناسبات الخاصة.
من خلال شراكات مع منظمات مثل Wreaths Across America، تبرع المطعم بأكثر من 347,000 دولار في سنة واحدة لوضع أكاليل على قبور المحاربين القدامى. هذا يظهر مدى عمق دعم العمل للمحاربين القدامى بما يتجاوز عملياته اليومية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
