Roche Belle, مطعم في لا سيوتا، فرنسا
يقع روش بيل في منزل صغير مغطى باللبلاب المتسلق، مع فناء مظلل بأشجار زيتون قديمة تطل على البحر الأبيض المتوسط. تشمل المساحة منطقتين لتناول الطعام في الداخل لتوسيع الجلوس خارج الشرفة.
يقع المطعم على طول كورنيش دو لوكيه، وهو طريق ساحلي تاريخي يربط لا سيوتا بالمستوطنات الساحلية المجاورة. لطالما شكل هذا الطريق الصلة بين البلدة والبحر.
يحضر المطبخ أطباق بروفنسالية باستخدام مكونات محلية مثل الحلزون بالبقدونس، ويخنة لحم العجل مع الفطر البري، والتين المحمص في نبيذ المسكات. تعكس هذه الوصفات تقاليد الطهي التي شكلت المنطقة لعقود.
يمكن الوصول إلى المطعم سيرًا على الأقدام من وسط لا سيوتا أو بالسيارة على طول الطريق الساحلي. يوصى بالحجز المسبق، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، حيث يمتلئ الفناء وغرف الطعام بسرعة.
تتميز المساحة باللبلاب المتسلق وأشجار الزيتون التي يبلغ عمرها قرنًا والتي تخلق بيئة خضراء محمية نادرًا ما توجد في أماكن تناول الطعام المعاصرة. غالبًا ما يكتشف الزوار أثناء تناول الطعام كيف تخفف هذه النباتات الضوضاء الخارجية بشكل طبيعي وتجذب الانتباه إلى الداخل نحو الوجبة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
