The Original Buddha Bodai Kosher Vegetarian Restaurant 佛菩提, مطعم صيني في الحي الصيني، نيويورك، الولايات المتحدة.
The Original Buddha Bodai هو مطعم صيني كوشر في الحي الصيني في مانهاتن يقدم نسخًا نباتية بالكامل من الأطباق الصينية التقليدية. يستخدم المطبخ بروتينات مستخلصة من الصويا وخضروات طازجة، ويحضر كل شيء بتقنيات الطبخ التقليدية.
كان المطعم من بين الأوائل الذين جلبوا الطعام الصيني الكوشر إلى الحي الصيني في مانهاتن، مما ملأ فجوة في مشهد تناول الطعام في الحي. ترسخ كمكان يمكن أن يلتقي فيه عالمان طهويان منفصلان.
يمزج المطعم بين طرق الطبخ الصينية وقوانين الطعام الكوشر، مما يخلق طعامًا يكرم التقاليد الآسيوية واليهودية. يمكن للزوار تذوق كيف يلتقي هذان العالمين الطهويين في نفس المطبخ.
يقع المكان بسهولة داخل الحي الصيني ويرحب بالزوار ذوي الاحتياجات الغذائية المختلفة. يجب أن يعرف الزوار أن المكان يمتلئ في ساعات الذروة، خاصة وقت الغداء وفي عطلات نهاية الأسبوع.
تضم القائمة أكثر من 50 خيارًا من الديم سم المصنوع بالكامل من مكونات نباتية، وتشمل نسخًا تعتمد على الصويا من أطباق الجمبري والدجاج والسمك. تبرز هذه المجموعة الواسعة من البدائل الخالية من اللحوم وتظهر مهارة المطبخ في الطهي الإبداعي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,067 مساهم حول العالم.
