L'Escale Gourmande, مطعم في بورغ سان موريس، فرنسا.
ليكاسل غورموند هو مطعم فرنسي يقع في مركز تجاري في أعالي جبال الألب، متخصص في المطبخ الجبلي التقليدي. يحضر المطبخ الفوندو والتارتفليت والراكليت باستخدام مكونات من منطقة سافوا.
نشأ المطعم مع تطور منطقة المنتجع الجبلي، وافتُتح لخدمة الضيوف الزائرين للمركز الألبي. عكس تأسيسه نمو خيارات الطعام اللازمة للعدد المتزايد من الزوار.
تعرض القائمة تقاليد الطهي من منطقة سافوا، مع أجبان ومأكولات محلية تعكس كيف شكلت الحياة الجبلية ما يأكله الناس هنا. يمكنك تذوق الصلة بين جبال الألب والمطبخ في كل طبق.
يفتح المطعم يوميًا من منتصف النهار حتى منتصف الليل، مع توفير جلسات داخلية وتراس خارجي للضيوف. يتوفر مدخل للكراسي المتحركة، مما يسهل على الزوار ذوي الاحتياجات الحركية الدخول.
فوندو الفطر المصنوع من البورسيني من الغابات القريبة يضيف نكهة غابة إلى طبق الجبن الكلاسيكي. يظهر هذا المزيج كيف يستخدم المطبخ ما ينمو حول الجبال ويعيد التفكير في الوصفات التقليدية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,858 مساهم حول العالم.
