VIG Refreshments, مطعم في تشيمبور، مومباي، الهند
في آي جي ريفرشمنتس هو مطعم غير رسمي في تشيمبور يقدم الطعام والمشروبات الهندية التقليدية طوال اليوم. تركز القائمة على الأطباق النباتية، مع تخصصات سندية مثل دال باكوان وتشولي بهاتوري كأبرز الأطباق.
يعمل المطعم في مستعمرة تشيمبور منذ عقود عديدة كوجهة لتناول الطعام. أصبح جزءاً من تاريخ الطعام في الحي من خلال وجوده الطويل وخدمته المستمرة.
يستمد المكان من تقاليد الطبخ السندية، مع وجبات تُعد بنفس الطريقة منذ سنوات عديدة. لا يزال هذا النمط الإقليمي للطعام محورياً في تجربة تناول الطعام هنا للسكان المحليين.
يقع المطعم في مستعمرة تشيمبور ويرحب بالزوار دون حجز مسبق. يمكنك الزيارة خلال النهار أو في المساء لتناول وجبة أو مشروب.
القائمة بأكملها نباتية، مع أطباق تُعد باستمرار بنفس الطريقة عاماً بعد عام. اللبن الرائب الذي يُقدم مع الوجبة لمسة مدروسة يتذكرها العديد من الزوار.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
