Homeslice Neal's Yard, مطعم بيتزا في نيلز يارد، لندن
هومسلايس نيلز يارد هو مطعم بيتزا مع فرن يعمل بالحطب ويقدم شرائح وبيتزا كاملة بحجم 20 بوصة للطلب الخارجي أو تناول الطعام في الداخل. يقع المكان في نيلز يارد في وسط لندن ويقدم خدمة غير رسمية مع نظام طلب بسيط.
بدأ المطعم كمفهوم مؤقت في ذا فيلينغ ستيشن في كينغز كروس قبل أن يجد موطناً دائماً في نيلز يارد. مثلت هذه الخطوة توسع الأعمال من مشاريع مؤقتة إلى مكان راسخ في أحد أفنية المدينة المعروفة.
يقدم المطعم نفسه كمكان تتجاور فيه البيتزا الإيطالية التقليدية وإعادة التفسير الإبداعية. يمكن للزوار مشاهدة الطهاة وهم يجرون تجارب بمكونات غير متوقعة مثل نخاع العظم أو الأنشوجة البيضاء مع إبقاء الخيارات الكلاسيكية متاحة.
سيجد الزوار المطعم في 13 نيلز يارد ويمكنهم زيارته من الاثنين إلى الأربعاء حتى الساعة 22:00، أو من الخميس إلى السبت حتى الساعة 23:00. المساحة صغيرة ومزدحمة، لذا توقع طوابير وطاولات ممتلئة خلال ساعات الذروة.
يعمل المطعم بنموذج تسعير غير عادي حيث تكلف شرائح البيتزا وأكواب البيرة وكؤوس النبيذ نفس المبلغ. هذا النظام يجعل الطلب بسيطاً وعادلاً بشكل مفاجئ بغض النظر عما تختاره.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,447 مساهم حول العالم.
