BBQ Kitchen, مطعم شواء في برلين، ألمانيا
BBQ Kitchen هو مطعم شواء في Hackescher Markt يجمع بين تقاليد الشواء الألمانية والأرجنتينية. تقدم القائمة دجاجًا مشويًا ببطء وضلوعًا وبرغر مصنوع يدويًا في مساحة صناعية.
أصبح المطعم معروفًا من خلال ظهوره في البرنامج التلفزيوني الألماني Ars Vivendi، الذي وثق طرق الطهي الخاصة به. ساعد هذا التقدير في ترسيخه كجزء بارز من ثقافة الطعام في برلين.
يظهر BBQ Kitchen دمج أساليب الشواء العالمية في مشهد الطعام في برلين من خلال دمج تقنيات الشوي الدوار وأنماط الشواء المتنوعة.
المطعم مفتوح من الساعة 11:00 صباحًا حتى منتصف الليل من الاثنين إلى الأربعاء ومن الجمعة إلى الأحد، مع خيارات تناول الطعام في المطعم أو الطلبات الخارجية. موقعه في Hackescher Markt يجعله سهل الوصول والعثور عليه.
تدير الشركة خمسة مطاعم إسبانية إضافية ومطعم ستيك هاوس، مما يظهر رؤية طهي أوسع تتجاوز الشواء. تعتمد حصريًا على الدواجن بطيئة النمو، وهو خيار جودة متعمد يميزها عن البدائل المنتجة بكميات كبيرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
