Maxi, مطعم جاليسي في برشلونة، إسبانيا
ماكسي هو مطعم جاليسي في برشلونة متخصص في المأكولات البحرية مثل الأخطبوط والجمبري والمحار. يكمل المكان قائمته بمجموعة واسعة من النبيذ، حوالي 30 علامة تجارية مختلفة.
افتتح المطعم في فبراير 2005 كموقع ثانٍ في سلسلة من أربعة مطاعم مكرسة لجلب المطبخ الجاليسي إلى برشلونة. كان هذا الافتتاح جزءًا من التوسع لتأسيس فن الطهي في شمال غرب إسبانيا في المدينة.
يحافظ المطعم على تقاليد الطبخ الجاليسي الأصيلة من خلال مكونات مختارة بعناية وطرق تحضير تعكس فن الطهي في شمال غرب إسبانيا. يختبر الزوار نكهات تذكرهم بمصدر هذا المطبخ.
يفتح المطعم عادة من الثلاثاء إلى السبت في المساء ويوم الأحد حتى وقت مبكر من المساء. يوصى بالحجز المسبق، لأن المكان يمتلئ بسرعة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع.
تجمع القائمة بين المأكولات البحرية الجاليسية واللحوم المحلية والدواجن في تركيبات مفاجئة. يظهر هذا المزيج من المنتجات الساحلية والبروتينات البرية تنوع المطبخ الإقليمي الإسباني بطرق إبداعية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
