La Merenda, مطعم في البلدة القديمة في نيس، فرنسا
لا ميرندا مطعم في البلدة القديمة في نيس يستخدم مكونات طازجة تُشترى يوميًا من سوق كور ساليا لتحضير أطباقه. غرفة الطعام صغيرة وحميمة، مع إطلالات على المطبخ المفتوح حيث يعمل الشيف.
افتتح المطعم في عام 1966 وتغير اتجاهه عندما تولى شيف ذو خبرة المسؤولية في عام 1996. هذا القيادة الجديدة شكلت كيفية تطور نهج المطبخ والجودة.
يمثل المطعم تقاليد الطعام في نيس من خلال أطباق مثل فارسي، والكرشة، وفطائر الخضار المحلية المصنوعة من وصفات توارثتها الأجيال. هذه الأطعمة جزء من كيفية أكل وطبخ الناس هنا كل يوم.
المكان مفتوح من الثلاثاء إلى الجمعة مع خدمة الغداء والعشاء في أوقات محددة. لا يتم قبول الحجوزات الهاتفية، لذا يساعد الوصول مبكرًا أو المرونة في التوقيت في الحصول على طاولة.
يستوعب المطعم حوالي عشرين ضيفًا فقط، مما يخلق مساحة ضيقة وشخصية للغاية. هذا الحجم يجعل كل زيارة تبدو كتجمع خاص حيث تختبر المطبخ والضيوف الآخرين عن قرب.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
