Xurreria Laietana, مطعم في برشلونة، إسبانيا.
تشوريريا لايتانا هو مطعم في شارع فيا لايتانا يقدم المعجنات المقلية الطويلة مع الشوكولاتة الساخنة للتغميس. يسمح المطبخ المفتوح للعملاء بمشاهدة تحضير العجين المقلي من البداية إلى النهاية.
افتتح المطعم في عام 1985 وسرعان ما أصبح معروفًا في أقدم حي في برشلونة. على مر العقود، حافظ على مكانته كوجهة للأشخاص الذين يبحثون عن هذه المعجنات الكلاسيكية.
يمر السكان المحليون بهذا المكان للاستمتاع بمعجنات إسبانية تقليدية تجمع الناس معًا حول ذوق مشترك للحرفية البسيطة. يعمل المكان كنقطة تجمع غير رسمية حيث يتمحور إيقاع بعد الظهر حول الطلب والأكل والمضي قدمًا.
يقع المكان بالقرب من محطة مترو أوركينونا ويقبل الدفع نقدًا فقط. ساعات العمل من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 16:30 إلى 20:30، مما يجعله وجهة بعد الظهر بشكل أساسي.
يتم قلي كل قطعة على حدة لتحقيق مستوى القرمشة المناسب في جميع أنحاءها. هذا الاهتمام الدقيق بكيفية طهي كل قطعة هو ما يميز هذا التحضير عن طرق الإنتاج الضخم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,982 مساهم حول العالم.
