Il Moro, مطعم مأكولات بحرية في فيوميتشينو، إيطاليا
إل مورو هو مطعم مأكولات بحرية في فيوميتشينو، بلدة ساحلية في لاتسيو شمال روما، يقع مباشرة على واجهة الميناء. تؤدي غرفة الطعام إلى شرفة مغطاة تطل على المياه والقوارب الراسية بالقرب.
افتتح المطعم في عام 1950، عندما كانت فيوميتشينو لا تزال قرية صيد صغيرة قبل أن يغير المطار القريب المنطقة. ومنذ ذلك الحين توارثته ثلاثة أجيال من نفس العائلة.
يقع إل مورو مباشرة على الميناء حيث تفرغ قوارب الصيد يوميًا، وتتبع القائمة ما يجلبه البحر كل يوم. أسلوب الطهي بسيط، يترك الصيد الطازج يتحدث عن نفسه بدلاً من إخفائه بصلصات ثقيلة.
يقع المطعم على مسافة قصيرة بالسيارة من مطار ليوناردو دا فينشي ويحتوي على منطقة لوقوف السيارات تحت الحراسة، مما يجعله مناسبًا للزوار القادمين بالسيارة. الحجز مسبقًا فكرة جيدة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع وفي الصيف عندما تمتلئ الشرفة بسرعة.
يقع سوق الأسماك في فيوميتشينو على بعد خطوات فقط من المطعم، ويحصل المطبخ على صيده مباشرة من هناك، وأحيانًا يتم إنزاله في نفس الصباح. هذا يعني أن القائمة قد تتغير حسب ما يصل كل يوم، لذا قد لا يكون الطبق نفسه متاحًا دائمًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,374 مساهم حول العالم.
